Korianderblätter

Frische Korianderblätter sind leuchtend grün und zart und zeichnen sich durch ein angenehmes Aroma und einen würzig-süßen Geschmack aus. Sie sind aus der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken und passen zu den unterschiedlichsten Gerichten.

Lagerung und Verwendung :
Korianderblätter werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Sie werden zur Zubereitung von Currys, Pickles, Chutneys und zum Garnieren von Suppen und Reisgerichten verwendet. Die Blätter können auch über frische Salate gestreut werden.

Vorteile :
Korianderblätter können helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und Entzündungen vorzubeugen. Tipp: Korianderblätter in kochendes Wasser geben, abkühlen lassen und dann verzehren. Das ideale Getränk zur Magenreinigung.