Curryblätter

Produktbeschreibung
Curryblätter sind aromatische, glänzend grüne Blätter, die in der indischen Küche aufgrund ihres ausgeprägten Zitrusgeschmacks und ihrer dezenten Bitterkeit weit verbreitet sind. Sie verleihen Gerichten Tiefe und Aroma und sind ein fester Bestandteil der südindischen und sri-lankischen Küche.

Aufbewahrung & Anwendung:
Curryblätter sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Sie werden typischerweise zu Beginn des Kochens in heißem Öl angebraten, um ihr volles Aroma zu entfalten. Sie werden in Currys, Dals, Chutneys und Reisgerichten verwendet.

Vorteile:
Curryblätter sind dafür bekannt, die Verdauung zu fördern, die Lebergesundheit zu unterstützen und reich an Antioxidantien zu sein.
Tipp: Kochen Sie einige Curryblätter in Wasser und trinken Sie es morgens warm, um den Stoffwechsel und die Haargesundheit zu unterstützen.