Mangostan

Mangostan, oft auch „Königin der Früchte“ genannt, ist eine tropische Delikatesse mit dicker violetter Schale und saftigen, schneeweißen Fruchtsegmenten im Inneren. Sie bietet einen süßen, leicht säuerlichen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Praktisch verpackt in einer Schale können diese Früchte frisch und unkompliziert genossen werden.

Aufbewahrung & Anwendung:
Bewahren Sie die Mangostanfrüchte gekühlt auf, um die Frische zu erhalten. Zum Verzehr die Schale leicht andrücken, bis sie aufplatzt, und dann das weiche, weiße Fruchtfleisch herauslöffeln. Am besten gekühlt genießen oder zu Obsttellern, Sorbets und tropischen Desserts hinzufügen.

Vorteile:
Mangostan ist reich an Antioxidantien wie Xanthonen, die für ihre entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften bekannt sind. Es unterstützt außerdem eine gesunde Haut und Verdauung.
Tipp: Servieren Sie für ein erfrischendes Dessert gekühlte Mangostanspalten mit einem Schuss Honig und einer Prise Meersalz.